Ana Sayfa Sağlık Kurban etinin kesiminde ve saklanmasında dikkat edilmesi gerekenler

Kurban etinin kesiminde ve saklanmasında dikkat edilmesi gerekenler

0
0

Kurban Bayramı’nın birinci gününde ibadetlerini yerine getirmek isteyen vatandaşlar, kurbanlıklarını kesti.

Paylaşma gayesiyle yerine getirilen ibadetin tamamlanması için dikkat edilmesi gereken noktalar da vatandaşların merak konusu oldu.

KURBAN ETİNİN KORUMA EDİLMESİ

Kesilen kurbanın etinin ne vakit teslim edilebileceği, kaç günde tüketilebileceği ve ne kadar müddette pişirilmesi gerektiği üzere birçok dikkat edilmesi gereken nokta bulunuyor.

ETİN SICAKKEN POŞETLENMESİ

Habertürk’te yapılan bilgilendirmede, bilhassa etin kesilir kesilmez birebir sıcaklıkla poşete koyulmasının ette deformasyonlara neden olabileceği aktarıldı.

Ette yeşerme olmaması ve bozulmaması için bir sofrabeziyle üstünün kapatılabileceği aktarıldı.

ETİN DİNLENDİRİLME MÜHLETİ

Tıpkı vakitte etin en az 12 saat dinlendirilmiş olması gerektiğine dikkat çekilirken, buzdolabının alt kısmında üstünü örtmeden tutulabileceği önerildi.

Kasapların da uyguladığı teknikle dinlendirilen etlerin bir kısmı ibadet için dağıtılmadan evvel etin kısmının de kıymetli olduğu belirtildi.

ETİN SAKLANMASI

Kıyma haline getirilen etin daha çabuk bozulduğu aktarılırken, büyük modüller halindeki etlerin daha geç bozulduğuna dikkat çekildi.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz