MANİSA TARHANASI YAPIMI

Dereotu olmadan tarhana olmaz. Bu malzemelerin içine bir de kurutulmuş, tohuma düşmüş dereotu eklemeyi unutmayınız. Tarhanaya asıl kokuyu bu ot verecektir.
Bu haber 2016-09-20 15:41:42 eklenmiş ve 630 kez görüntülenmiştir.

 

1 kg domates

1 kg kırmızı biber

1 kg kuru soğan

Yarım kg nohut (pişmemiş hali yarım kg.)

1 kg yoğurt

3 yemek kaşığı tuz

Yarım demet maydanoz

1 demet nane

5 kg un (yaklaşık)

 

Tarhana Otunu Unutmayın

Dereotu olmadan tarhana olmaz. Bu malzemelerin içine bir de kurutulmuş, tohuma düşmüş dereotu eklemeyi unutmayınız. Tarhanaya asıl kokuyu bu ot verecektir.

Yapılışı:

Biberleri domatesleri temizce yıkayın. Soğanlarınızı soyun ve 2-3 parçaya bölün. Otlarınızla birlikte ateşe koyup, iyice kaynatın. Kaynayan tarhana içini süzgüden geçirin. Sonra, un ve yoğurdu geniş bir kapta karıştırın. Kaynattığınız tarhana içini, hazırladığınız hamura ilave edin ve iyice yoğurun. Yoğrulmuş, yaş tarhanayı en az 7 gün, her gün yoğurmak şartı ile bekletin. 7. gün sonunda yaş tarhananızı parçalara ayırarak kurumaya bırakın. En son olarak da kurumuş tarhananızı süzgü ya da karıştırıcı yardımı ile çok ufak topaklar haline getirerek saklayın.

İsteyenler yaş halde dondurucuda da muhafaza edebilir.

Bizden bu kadar. Size afiyet olsun.


ETİKETLER : TARHANA DEREOTU TARHANA OTU
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer YEREL haberleri

Yazarlar

En çok okunanlar

E-Mail Bülten Kaydı
Anket
Sizce medyanın günümüzdeki en belirgin sorunu nedir?
Sansasyonel haber anlayışı
İrticai zemin arayışı
Siyasi taraf olma anlayışı
Hak ve hürriyetlere hakaret
Sorgulama ve araştırma yetkisini suistimal
Gizli reklam anlayışı
Diğer:
© Copyright 2018 Gazi Soft. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Recep T. Erdoğan
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi